Rosquitas de la abuela

Especiales rosquillas como las que hacían nuestras abuelas. Cualquier momento del día te resultará bueno para comerlas.

Receta de rosquitas de la abuela

Ingredientes para preparar rosquitas de la abuela

  • 5 huevos grandes
  • 7 cucharadas de azúcar
  • 1 cucharada de vainilla
  • Harina leudante (lo necesario para formar una masa blanda)
  • Aceite (el necesario para freír)
  • Azúcar glas (si te gusta)

¿Cómo preparar rosquitas de la abuela?

  • En un bol poner los huevos con el azúcar y la vainilla, mezclar bien e ir incorporando la harina hasta formar una masa blanda que se pega un poco en los dedos.
  • Luego disponer un poco de harina en las manos y con la ayuda de una cuchara tomar una porción de masa y formar las rosquillas, con las manos siempre cubiertas de harina para que no se te peguen.
  • Ponerlas en una bandeja enharinada.Luego freír en aceite no muy caliente.Salen bien sequitas y esponjosas. Si se desea, una vez que están listas se les pone azúcar glas o común, aunque solas también son riquísimas.
  • Foto orientativa obtenida de la web: "cocinaya".
Nota del autor:

Espero las hagan y sean de su agrado. SONIA.

Comentarios sobre rosquitas de la abuela

  • SONIA, desde luego son como las de la abuela. Muchas gracias por la receta. Saludos.

    Comentario de marross el 10-05-2010
  • De qué parte de Guanacaste son estas rosquitas ??? Te agradecería tu ayuda XD

    Comentario de 619 el 21-07-2010
  • Hay que rica receta, si es que no hay nada como las recetas de las abuelas, ummmm...

    Comentario de erimar el 14-03-2011